Zubereitung
Die gebratene Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel mit Deckel geben.
Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Essiggurken und dem geschälten Apfel in kleine Stücke schneiden.
Nach der Packungsanleitung den Couscous kochen.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Alles in die Schüssel geben und die Mayonnaise, den Senf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen und den Couscous Salat, mit dem Deckel verschließen.
Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor der Sättigende Salat mit Couscous serviert wird.
