Zubereitung
Den Babyspinat waschen und auf einen Teller geben.
Den Couscous mit der Butter in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, dann für 10 Minuten ziehen lassen und dann den Couscous abkühlen lassen.
Die rote Paprika waschen und in Würfel schneiden.
Die Oliven werden ebenfalls in Stücke geschnitten, den Thunfisch aus dem Öl abtropfen lassen.
Fügen sie den zerdrückten Thunfisch, die gewürfelte rote Paprika, die gehackten Oliven, Salz, Sojasoße und das Olivenöl hinzu, gut vermischen.
Den Fischsalat auf die Spinatblätter geben.
Viel Spaß beim Essen des Spinatsalats mit Couscous und Thunfisch!
