Zubereitung
Die Schale der Orange und der Zitrone waschen und auspressen. Wenn Kerne vorhanden sind, entfernen sie sie.
Den Saft in ein kleines Glas mit Deckel geben. Salz, Olivenöl und Pfeffer hinzufügen. Mit dem Deckel verschließen und das Dressing gut schütteln, bis die Mischung glatt ist.
Über den Salat gießen und sofort servieren.
Das Zitrusdressing für Salate ist fertig.
