Zubereitung
Die Mandeln auf ein Backblech geben und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 7-8 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten abkühlen lassen.
Die warmen Mandeln in einen Mixer geben und mit dem Pürieren beginnen.
Die Wände des Mixers abkratzen und zurück in den Mixer geben, um eine glatte, schöne Mandelbutter - Mandel Tahini zu erhalten.
Pürieren, bis ein fast flüssiges Tahini entsteht.
In einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.
