Zubereitung
Das Öl erhitzen und die Pilze weich braten.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit dem Weißwein aufgießen und für einige Minuten köcheln lassen, damit ein Teil der Flüssigkeit verdampft.
Die Sahne und den Schmelzkäse hinzufügen und auf schwacher Stufe aufkochen lassen.
Gut umrühren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Die Sahnesoße mit Pilzen ist fertig.
