Zubereitung
Ich mache diese Joghurtsuppe oft für meine Kinder, sie ist gut für Jung und Alt und auch für diejenigen, die auf Diät sind.
Ideal für Menschen, die nicht immer frische Milch zu Hause haben oder allergisch auf frische Milch reagieren.
In einem kleinen Topf wird der Couscous mit Wasser zum Kochen gebracht. Und während der Couscous kocht, nehmen wir eine große Schüssel, geben den Joghurt, Mehl und ein aufgeschlagenes Ei hinein, gut umrühren, bis eine dicke, glatte Masse entsteht.
Sobald der Couscous gekocht ist, die Mischung dazu gießen und umrühren, damit es nicht klumpt, mit ein wenig Himalaya Salz würzen und schließlich, wenn wir den Herd ausschalten, die Butter hineingeben.
Die Joghurtsuppe mit Ei und Couscous für Babys und Kinder mit süßem Paprikapulver und für Erwachsene mit oder ohne Chilipulver servieren.
Für Säuglinge wird ein Alter von über 12 Monaten empfohlen, ab dem sie Joghurt und Ei essen dürfen.
