Zubereitung
Das Schweinefilet in einzelne, dünne Scheiben schneiden.
Mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Zitronensaft und der Sojasoße für 1 Stunde marinieren lassen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch auf jeder Seite für ein paar Minuten anbraten.
Das Bratfett nach und nach mit dem Wein ablöschen. Die Soße mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Schweinefiletstücke mit der Soße servieren.
Das Schweinefilet in der Pfanne ist sehr lecker.
