Zubereitung
Die Lammrippchen vorbereiten und waschen, dann gut mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer einreiben.
Die Petersilie, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Semmelbröseln und die Hälfte der geschmolzenen Butter vermischen.
Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Lammrippchen gleichmäßig darin anbraten.
In eine Auflaufform geben und mit der duftenden Butter und den Gewürzen übergießen.
Bei 230 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 15-20 Minuten garen.
