Zubereitung
Die Hähnchenschenkel mit mehr als 1 L Wasser bedecken und kochen.
Dann die Schenkel herausnehmen.
In den Topf den Brokkoli, die Sahne, Käse und die Gewürze geben und umrühren. Falls erforderlich, etwas mehr Wasser hinzufügen. Kurz kochen lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Schließlich das entbeinte und zerkleinerte Hähnchen dazugeben.
Zum servieren können sie die Suppe nach Wunsch mit etwas Cheddar bestreuen, er gibt der Hähnchensuppe einen sehr guten zusätzlichen Geschmack.
