Zubereitung
Die Butter in einen Topf auf dem Herd geben, Salz, Zucker und 2 EL Wasser hinzufügen und auf schwacher Stufe, unter ständigem umrühren aufkochen.
Wenn die Mischung karamellfarben ist und 140 Grad erreicht hat, vom Herd nehmen.
Das Vanilleextrakt unterrühren, dann die Masse auf das Backblech gießen und für 5 Minuten abkühlen lassen.
Die gehackte Zartbitterschokolade darüber streuen und sobald sie geschmolzen ist, auf dem Karamell verteilen.
Die Toffifee Pralinen mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Wenn sie vollständig abgekühlt sind, die Hausgemachten Toffee in Stücke schneiden oder brechen.
