Zubereitung
Die frische Milch mit der Kondensmilch vermischen.
150 ml der Mischung abtrennen und darin das Mehl gut auflösen.
Die restliche Menge auf niedriger Stufe erhitzen.
Den Zucker mit ein paar Tropfen Wasser in einen Topf geben und das Karamell zubereiten.
Die warme Milchmischung hineingießen und umrühren, bis das Karamell vollständig aufgelöst ist.
Die Karamellmischung zum Kochen bringen und dann das aufgelöste Mehl einrühren.
Den Grieß einrieseln lassen und umrühren, bis die Masse eindickt.
In Glasbecher verteilen und abkühlen lassen.
Die Selbstgemachte Karamellcreme ist ein tolles Dessert.
