Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Den Saft der Gewürzgurken und Olivenöl eingießen, soviel wie die Kartoffeln aufnehmen können.
Salz nach Geschmack dazu geben.
Den Dill fein hacken und zum Kartoffelsalat geben.
Der Kartoffelsalat mit Gewürzgurken wird, falls gewünscht, mit gekochten und gehackten Eier serviert.
