Zubereitung
Falls ihre Datteln sehr trocken sind, diese für 2 Stunden lang in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und abtrocknen. Wenn sie weich sind, überspringen sie diesen Vorgang.
Die Erdnüsse und Datteln in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine geben und ein paar Sekunden lang auf hoher Stufe mixen. Sie sollten nicht zu einem feinen Brei werden, sondern noch kleine, krümelige Stücke haben.
In eine Schüssel umfüllen und das Sesam Tahini unterrühren. Gut vermischen, bis eine homogene, klebrige Masse entsteht.
Den Dattelteig zu Kugeln formen und die Hälfte davon in den Kokosraspeln und die andere Hälfte im Kakaopulver wälzen.
Auf einem Teller anrichten und sofort servieren oder in einem fest verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
Wunderbare, leckere und gesunde Pralinen die für Kinder und Erwachsene geeignet sind. Ein Snack zu jeder Zeit oder einfach mit einer Tasse duftendem Tee oder Kaffee genießen.
Viel Spaß!
