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Kürbiscremesuppe mit Emmentaler

NikiNiki
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Kürbiscremesuppe mit Emmentaler
Foto: Niki
21/02/2023
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Vorbereitung
40 min
Kochen
50 min
Gesamt
90 min
Portionen
3
"Wir geben Emmentaler in die Kürbiscremesuppe und sie wird einfach wunderbar lecker"

Zutaten

  • Kürbis - 2 kg
  • Karotte - 1
  • Zwiebel - 1
  • Knoblauchzehe - 1
  • Saure Sahne - 500 ml
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Emmentaler
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Gemüse putzen und würfeln.

In einen Topf mit einem dicken Boden geben, das Olivenöl darüber gießen, den Deckel auflegen und kochen, bis es weich ist.

Die trockenen Gewürze und die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

Alle Zutaten gut vermischen.

Die Kürbiscremesuppe warm, mit geriebenem Emmentaler und gerösteten Brotscheiben servieren.

Die Kürbiscremesuppe mit Emmentaler, ist eine köstliche Herbstsuppe für die Seele.

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