Zubereitung
Wenn das Sauerkraut nicht aus der Dose ist, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Den Hahn waschen und in Portionen schneiden.
Einen Schnellkochtopf nehmen, den Schmalz hineingeben, schmelzen lassen, die Fleischportionen hinzufügen und anbraten.
Den kleingeschnittenen Kohl hinzufügen, gut umrühren und das Paprikapulver dazugeben.
Die Gewürze hinzufügen, eine 1/2 Tasse Wasser und eine 1/2 Tasse vom Saft des Kohls und die Gewürze hinzugeben.
Den Deckel verschließen und köcheln lassen.
Das Ganze für etwa 35 Minuten lang kochen lassen, dann den Reis hinzufügen und wieder verschließen.
Falls erforderlich, etwas mehr Wasser und Kohlsaft hinzufügen.
Für das geschmorte Huhn lassen wir den Schnellkochtopf für weitere 10 Minuten kochen.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Deckel öffnen und den Hahn im Schnellkochtopf servieren.
