Zubereitung
Die Gewürze, ohne den Zimt, im Ofen anrösten, aber nicht braun werden lassen.
Den Zimt in kleine Stücke zerdrücken.
Die Zutaten in einer Schüssel vermischen. Sehr gut verrühren und mit einem Mixer auf hoher Stufe pürieren.
Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung. Sie wird für Gemüse und Fleischgerichte verwendet.
