Zubereitung
Die feinen Haferflocken in der angegebenen Menge kaltem Wasser in einem großen Kessel oder einem anderen tiefen Gefäß einweichen und sie etwa 15 Minuten lang aufquellen lassen.
Dann mit einem Mixer oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und die Flüssigkeit durch ein großes, (feines) Sieb abseihen, um die Haferkleie abzutrennen und eine feine und delikate hausgemachte Hafermilch zu erhalten.
In die selbstgemachte Pflanzenmilch das Kakaopulver (oder Johannisbrotmehl) und braunen Kristallzucker nach Geschmack einrühren.
Erneut mahlen, um den Zucker aufzulösen, damit der Kakao nicht klumpig wird und den Shake gleichmäßig färbt.
Schließlich die Chiasamen in die hellbraune Milch geben und für etwa 15-30 Minuten aufquellen lassen.
Sobald die Chiasamen genug aufgequollen ist, das Getränk umrühren und es in klaren Glasbechern servieren, in denen die Schönheit des frischen Haferflockenshakes mit Chiasamen und Kakao gut zu sehen ist.
Ein sanftes, gesundes und sättigendes Getränk!
Wunderbar köstlich!
