Zubereitung
Die frischen Himbeeren waschen, ein paar davon beiseite legen und den Rest mit der Milch und dem Honig in einen Mixer geben.
Falls gewünscht, den entstandenen Milchshake abseihen, um alle harten Kerne zu entfernen.
Die Chiasamen dazugeben und mit einer Gabel gut vermischen, damit sie nicht zusammenkleben.
In zwei Tassen füllen, mit Stretchfolie abdecken und für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen, quellen sie auf und das Dessert wird wie Pudding eindicken.
Vor dem Servieren ein paar ganze Himbeeren auf jedes Dessert legen, mit der gehackten Schokoladen mit Himbeerfüllung bestreuen und mit frischen Minzblätter garnieren.
Viel Spaß bei diesem Dessert mit Chiasamen und Himbeeren!
