Zubereitung
Den Knoblauch und die Zwiebeln für 5-6 Minuten anbraten.
Die in Scheiben geschnittenen und gewaschenen Kartoffeln hinzufügen.
Für 10 Minuten schmoren lassen, dann die Chorizo hinzufügen, mit den aufgeführten Gewürzen abschmecken und das heiße Wasser angießen.
Nach 10 Minuten das Tomatenmark zum Kartoffeleintopf geben.
Auf schwacher Stufe für 30 Minuten köcheln lassen.
Den fertigen Eintopf mit Kartoffeln und Chorizo großzügig mit Petersilie bestreuen.
