Zubereitung
Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und schneiden. Öl erhitzen, die Zwiebel anbraten, nach einigen Minuten Kartoffeln, Tomatenmark, Paprikapulver und Salz dazugeben.
Heißes Wasser über die Produkte auffüllen, bis diese bedeckt sind, grüne Bohnen abtropfen lassen und hinzufügen.
Bei schwacher Hitze den Eintopf kochen bis er fertig ist und mit Petersilie bestreuen.
Wenn das Gericht zu dünn wird, können sie es andicken, indem sie 1 EL Mehl mit Wasser vermischen und zu dem Eintopf geben.
