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Klassischer Ovcharska Salat (Hirtensalat)

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Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Anfänger
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Klassischer Ovcharska Salat (Hirtensalat)
Foto: Vanya Georgieva
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Vorbereitung
25 min
Gesamt
25 min
Portionen
4
"Nach bulgarischer Tradition, wird ein Schnaps zu diesem Lieblingssalat genossen."

Zutaten

  • Tomaten - 4
  • Salatgurken - 1
  • Paprika - 3, geröstet
  • Schinken - 300 g
  • Weißkäse - 300 g
  • Käse - 300 g
  • Mais - 1, kleine Dose
  • Pilze - 1/2 Glas, eingelegt
  • Oliven - 12
  • Petersilie - 2 - 3 Stiele
  • Zwiebel - 1
  • Öl
  • Essig
  • Salz
* Maße und Mengen
Hirtensalat

Zubereitung

Alle Gemüsesorten werden gewaschen und fein gehackt.

Die Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Tomaten, Pilze, Schinken, Paprika und Käse wird auf Tellern anrichten.

Mit geriebenem Weißkäse bestreuen.

Falls gewünscht, ein gekochtes Ei hinzufügen.

Den Ovcharska Salat mit Oliven garnieren und servieren.

Der Klassische Ovcharska Salat ist zubereitet.

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