Zubereitung
Die gefrorenen Pelmeni in 2 L kochendes Wasser geben. Die Brühe und die Hälfte der Butter hinzufügen. Das Wasser wieder zum Kochen bringen und die Pasta nach 5-10 Minuten herausnehmen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahnesoße zubereiten. In einem Topf die restliche Butter schmelzen.
Die Saure Sahne, die gehackte Zwiebel und die Gewürze hinzugeben. Umrühren und vom Herd nehmen, sobald eine glatte Soße entstanden ist.
Sie können dann auf zwei Arten fortfahren. Zum einen können sie die Pelmeni in den Topf mit der Soße geben, umrühren und dann servieren.
Die andere Möglichkeit ist, die Pelmeni auf Teller zu verteilen und auf jede Portion etwas von der Sahnesoße zu geben.
Die Pelmeni in Sahnesoße sind fertig.
