Zubereitung
Die Zwiebeln werden von der äußersten Schale geschält, wobei die innersten übrig bleiben. In kaltem Wasser waschen und jede Knolle auf ein Blatt Alufolie legen.
Jede Zwiebel wird in 4 Teile eingeschnitten, ohne den Boden zu erreichen. Dann werden einige weitere Schnitte hinzugefügt.
Jede Zwiebel mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und einer Prise Oregano bestreuen.
In jede Knolle werden auch ein paar Rosmarinnadeln gelegt.
Die Alufolie wird zu einem Päckchen verschlossen und die gefüllten Zwiebeln kommen für etwa 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.
Als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
Die Gebackenen Zwiebeln in Alufolie sind fertig.
