Zubereitung
Den Fisch gut säubern, waschen und abtrocknen.
Dann mit dem Fischgewürz großzügig bestreuen, wie abgebildet und die vorgeschnittene Zitrone auf und in den Fisch legen.
Die Backform mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad, in einen gut vorgeheizten Ofen stellen.
Für 40 Minuten backen und dann die Alufolie entfernen. Für weitere 20-30 Minuten backen oder bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Der Fisch in Alufolie wird extrem zart und leicht zu entgräten.
Genießen sie die Gebackene Dorade in Alufolie!
