Keto Schokotorte mit Waffeln

ValeriaValeria
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Keto Schokotorte mit Waffeln
Foto: Valeria
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Vorbereitung
30 min
Kochen
30 min
Gesamt
60 min
Portionen
4
"Jetzt verstehen wir, warum die Keto Diät die beliebteste unter vielen Menschen ist"

Zutaten

  • Flüssige Zutaten
  • Eier - 3
  • Butter - 50 g, geschmolzen
  • Saure Sahne - 60 g
  • Flüssige Vanille - 1/2 TL
  • Trockene Zutaten
  • Süßstoff - 50 g, entspricht 50 g Zucker
  • Mandelmehl - 30 g
  • Kokosmehl - 15 g
  • Kakaopulver - 7 g
  • Backpulver - 7 g
  • Für die Creme
  • Flüssige Sahne - 150 ml über 30%
  • Mascarpone - 150 g
  • Flüssige Vanille - 1/2 TL
  • Süßstoff - 50 g oder nach Geschmack
  • Kakaopulver - 10 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verquirlen.

Die trockenen Zutaten hinzufügen und erneut verquirlen.

4 Waffeln daraus backen.

Falls gewünscht, können sie die Waffeln mit einem Getränk ihrer Wahl und mit Süßstoff sirupieren.

Zubereitung der Creme:

Die Sahne zu einer dicken Creme aufschlagen. Die Sahne sollte für mindestens 8 Stunden im Kühlschrank gestanden haben.

Die restlichen Zutaten dazugeben und erneut aufschlagen.

Zum Schluss die Keto Torte zusammensetzen.

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