Zubereitung
Das Baguette in Stücke schneiden und jedes Stück in der Mitte durchschneiden.
Die Baguettescheiben werden kurz angebraten, bis sie leicht gebräunt sind.
In einer Schüssel die Knoblauchzehe zerdrücken und den Frischkäse und die Saure Sahne hinzufügen.
Die gebratenen Baguettes mit der Masse bestreichen, mit einem Teil des Räucherlachses und der Gurke, die zuvor mit einem Sparschäler in Streifen geschnitten wurde, belegen.
Die kalten Sandwiches werden mit gehackten Silberzwiebeln bestreut serviert.
Diese Kalten Sandwiches mit Lachs und Gurke sind ein echter Genuss :)
