Zubereitung
Die Kuchenform sollte einen Durchmesser von 19 cm haben.
Für die Zubereitung des Diätkuchens, das Eiweiß in zwei Schüsseln vom Eigelb trennen und das Eiweiß beiseite stellen. Den Frischkäse zu den Eigelben geben und aufschlagen. Nach und nach die Butter, Vanille, Süßstoff, Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles verrühren, es entsteht eine ziemlich dicke Masse.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen, nach und nach zur Masse geben und mit einem Spachtel vermischen.
Einen Teil der Masse abtrennen, etwas weniger als die Hälfte. Den Kakao und das Wasser dazugeben und gut vermischen.
Die Kuchenform, in der der Kuchen gebacken werden soll, mit Butter bestreichen. Mit dem hellen Teig beginnen und den braunen Teig darauf geben. Dann wieder vom hellen Teig und mit dem braunen Teig abschließen.
Den Keto Kuchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 40 Minuten lang bcken. Ich habe einen Gasofen, urteilen sie selbst für ihren Ofen.
Dieser Keto Marmorkuchen ist ein sehr leckeres Keto Dessert.
