Zubereitung
Ich reibe die Gurke auf der groben Seite der Reibe und lasse sie abtropfen (wenn sie den Saft auffangen, können sie ihn als Gesichtsmaske verwenden, die Haut wird sehr weich und frisch).
Dann hacke ich den Knoblauch fein, mann kann ihn auch pressen, füge Dill, den eingedickten Joghurt und Olivenöl für einen zusätzlichen Kick hinzu. Umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Ich gebe extra keine genauen Mengen der Zutaten für den Joghurtsalat an, denn jeder kann ihn nach seinem Geschmack zubereiten.
Der Tsaziki ist fertig.
