Zubereitung
Das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen darin anbraten.
Sobald sie leicht gebräunt sind, den gehackten Weißkohl hinzufügen und gut vermischen.
Sobald er weich ist, das Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer nach Geschmack und die geriebenen Tomaten hinzufügen.
Gut umrühren und für 10 Minuten köcheln lassen.
Das Bohnenkraut hinzugeben und in eine Auflaufform umfüllen.
Den Weißkohl mit Tomaten im mäßig heissen Ofen backen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
