Zubereitung
Einfache und preiswerte, gebackene Kartoffeln nach Omas Rezept.
Die Kartoffeln müssen dünnschalig sein oder es werden Frühkartoffeln verwendet.
Diese gut waschen und in Salzwasser kochen.
Abtrocknen und ohne sie zu schälen, auf ein eingefettetes Backblech legen.
Mit einer Tasse jede Kartoffel leicht andrücken, so dass sie flach wird und Risse erhält.
Mit ein wenig Öl, Salz, getrocknetem Oregano, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver bestreuen. Andere Gewürze können nach Belieben verwendet werden.
Das Blech in den Ofen schieben und die Kartoffeln bei 200 Grad, für etwa 30 Minuten lang backen oder bis die Ränder goldbraun werden.
Köstlich und einfach zuzubereiten, die perfekte Kartoffelbeilage oder als veganes Hauptgericht.
