Zubereitung
Für die Zubereitung dieses Rezepts brauchen wir einen leistungsstarken Mixer.
Die Zitronen gründlich waschen. Es ist ratsam, dass sie aus biologischem Anbau stammen, da wir sie mit der Schale mahlen werden und es nicht gut ist, wenn diese mit Chemikalien behandelt wurde.
Die Zitrusfrüchte, ohne sie zu schälen, in große Stücke schneiden und sie zum Zucker geben. Je nach Fassungsvermögen ihres Mixers 400-500 ml Wasser hinzugießen.
Den Turbo für 2-3 Sekunden einschalten und ihn dann ausschalten. Die Zitronen sollten in kleine Stücke zerfallen und der Saft aus der Schale und dem Inneren sollte vollständig ausgepresst sein. Wenn nötig, noch für höchstens 2 Sekunden erneut mixen.
In einen Behälter abseihen und das restliche Wasser hinzufügen. Umrühren und in einen Krug gießen.
Die frische Limonade in Gläsern mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben servieren.
* Nach Wunsch können sie 50/50 Sprudel- und stilles Wasser vermischen. Befolgen sie dafür das Rezept, aber füllen sie am Ende statt 500 ml mit dem kohlensäurehaltigen Wasser auf.
* Die Menge des Zuckers richtet sich nach ihrem Geschmack. Nach dem Rezept ist es perfekt im Verhältnis von sauer und süß, aber wenn sie möchten, fügen sie mehr Zucker oder reduzieren sie die Menge an Zucker, wenn sie es lieber sauerer mögen.
Die Erfrischende schnelle Limonade ist toll.
