Zubereitung
Diese frische hausgemachte Limonade kann auf zwei Arten zubereitet werden, mit einem Gerät (Mixer oder Küchenmaschine) oder von Hand.
Für die erste Methode brauchen sie nur die Zitronen zu schälen und den Pfirsich in große Stücke zu schneiden. Die Fruchtstücke in die Schüssel der Küchenmaschine geben, den Zucker und die Hälfte des Wassers dazugeben und für einige Sekunden (6-7) auf höchster Stufe laufen lassen. Sie müssen die Früchte nicht zerkleinern, sondern nur die Essenzen aus ihnen herauspressen, also einige Sekunden auf höchster Stufe laufen lassen. Zum Schluss das restliche Wasser hinzufügen, abseihen und mit Eiswürfeln servieren.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Früchte feiner zu schneiden und den Zucker und die Hälfte des Wassers darüber zu gießen. Mit einem handlichen Gegenstand gut pürieren, damit der Zitronensaft freigesetzt wird und der Pfirsich und die Zitronenschale ihr Aroma entfalten können. Die Mischung für mindestens 30 Minuten lang stehen lassen und dann abseihen. Das restliche Wasser und die Eiswürfel hinzugeben und sofort servieren.
Für eine leckere Frische zu jeder Zeit!
Anmerkung: Die Menge des Zuckers kann je nach Geschmack angepasst werden.
