Schoko Flan

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Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Zori
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Zori
Schoko Flan
Foto: Yordanka Kovacheva
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Vorbereitung
10 min
Kochen
90 min
Gesamt
100 min
Portionen
4
"Ein Schoko Flan ist ein Stück Glück, welches den Tag jederzeit retten kann"

Zutaten

  • Kakao - 2 EL (etwa 10 g)
  • Eier - 1, Gr. XL oder 2 Gr. М
  • Frische Milch - 130 ml
  • Kondensmilch - 130 g
  • Schokoladensirup - 4 EL oder Topping
  • Konditorsahne - 200 - 250 g, zum Schlagen
  • Puderzucker - 30 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Eier verquirlen und die beiden Milchsorten dazugeben. Den Kakao hinzufügen und verquirlen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Einen Löffel des Schokoladensirups auf den Boden von 4 Metall- oder Keramikformen für Flan oder klassische Creme Karamell geben. Wenn sie keinen haben, können sie ihn durch ein Schoko Topping oder Karamell ersetzen.

Die Mischung abgießen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen.

Den Schoko Flan bei 140 Grad, für etwa 1.5 Stunden lang backen, oder bis er fest ist.

Nach dem Abkühlen die Förmchen für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zum Servieren, das Dessert auf eine Platte stürzen und mit Schlagsahne und Puderzucker bestreuen.

Ein einfaches und leckeres Dessert für Liebhaber von Schokowaren!

Guten Appetit!

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