Zubereitung
Wenn sie ein Fan von Ayran mit Salz sind, werden sie dieses indische Getränk auch mögen. Es ist einzigartig aromatisch, zu jeder Zeit trinkbar und ich verrate ihnen ein Geheimnis, es passt sogar zu Schnaps.
Um den indischen Salted Lassi zuzubereiten, den Joghurt mit den Minzblättern in einen Mixer geben. Zwei oder drei Blätter davon beiseite legen und zum Bestreuen zerkleinern.
Die Minze und den Joghurt auf höchster Stufe zerkleinern, um sie zu einer Einheit zu verarbeiten.
Das Salz, kaltes Wasser und Kreuzkümmel hinzugeben und noch einmal kurz auf höchster Stufe mixen.
In Gläser füllen, mit Kreuzkümmel und gehackter Minze bestreuen und den Lassi servieren.
