Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei hinzufügen und weiter schlagen. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakao hinzufügen.
Die Milch hinzugeben und verrühren, bis die Masse homogen ist.
Die Masse in einen Spritzbeutel für Süßigkeiten füllen und mit Abstand auf ein Backblech spritzen.
Die Kekse bei 190 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 8-10 Minuten backen.
Mit einer Gabel, die reife Banane mit dem Zitronensaft zerdrücken.
Den Frischkäse und die Sahne dazugeben und cremig rühren.
Die abgekühlten Plätzchen mit der Bananencreme bestreichen, zusammenkleben und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Kekse mit Bananencreme sind weich und sehr lecker.
