Zubereitung
Die grünen Bohnen werden geputzt und in der Mitte durchgeschnitten. Mit heißem Wasser bedecken, in das wir 1 TL Salz gegeben haben und auf mittlerer Stufe kochen, bis sie ihre Farbe ändern.
Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen pressen und mit dem Öl, Essig und dem fein gehackten, frischen Dill vermischen.
Die grünen Bohnen auf einem Teller anrichten und mit dem entstandenen Dressing übergießen. Eine schnelle und schmackhafte Vorspeise, um den Appetit anzuregen.
