Zubereitung
Die Früchte halbieren, die Kerne und die Schale entfernen und in Stücke schneiden.
Die Avocado Stücke in ein geeignetes Gefäß geben, den Knoblauch, das Olivenöl und den Joghurt hinzufügen.
Die Produkte mixen, bis eine glatte Paste mit der charakteristischen, grünen Farbe entsteht. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Alleine servieren oder auf getoastete Vollkornbrotscheiben streichen.
Der Aufstrich mit Avocados ist fertig.
