Zubereitung
Die Zwiebel in Spalte schneiden und den Knoblauch grob hacken.
Alle Zutaten für die Marinade in einen tiefen Behälter geben, mit dem Fleisch vermischen und das Fleisch für einige Stunden marinieren lassen.
Das Fleisch herausnehmen und backen.
Die Weinmarinade für Schweinefleisch ist sehr köstlich.
