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Linsen mit Schweinefleisch im Güvec

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Linsen mit Schweinefleisch im Güvec
Foto: Dobrinka Petkova
1 / 3
28/09/2022
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Kochen
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Vorbereitung
15 min
Kochen
40 min
Gesamt
55 min
Portionen
6
"Ehrlich gesagt war uns nicht in den Sinn gekommen das Schweinefleisch mit Linsen zu kochen und noch dazu im Güvec. Jetzt verstehen wir, was für einen großen Fehler wir bisher gemacht haben und wir planen, ihn schnellstens zu beheben"

Zutaten

  • Schweinefleisch - 500 g
  • Linsen - 350 g
  • Zwiebel - 1
  • Karotte - 1
  • Tomatenpüree - 2 EL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Bohnenkraut
  • Paprikapulver - 1 TL
  • Peperoni - 2 - 3, getrocknet
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Linsen kochen, aber nicht vollständig. Das Fleisch in Würfel schneiden und anbraten. Das geschnittene Gemüse nacheinander dazugeben.

Das Tomatenpüree, die Gewürze und die abgetropften Linsen dazugeben. Die Mischung in den Güvec geben, fügen sie die Peperoni hinzu und warmes Wasser, einen Fingerbreit über die Produkte gießen.

Gut umrühren, das Gericht bei 200 Grad, für etwa 35-40 Minuten oder bis es gar ist backen.

Linsen mit Schweinefleisch im Güvec ist sind lecker.

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