Zubereitung
In einer tiefen Schüssel die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Dann den Zucker hinzufügen und erneut verrühren.
Das Öl und die Milch hinzufügen und gut verrühren. Das vorgesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Vanillezucker zu der Mischung geben.
Mit dem Mixer gut verrühren und die Hälfte des Teigs in eine vorgefettete und bemehlte Kuchenform geben.
Dann die Rosinen und gehackte Schokolade hinzufügen und die andere Hälfte des Teigs darüber gießen.
Falls gewünscht, kann der fertige Kuchen mit Puderzucker bestäubt werden.
