Zubereitung
Die geputzten und gewaschenen Paprika von den Kernen befreien und in größere Stücke schneiden.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Paprikastücke darin anbraten, bis sie weich sind.
Getrennt davon den grob geriebenen Weißkäse, gelben Käse, die verquirlten Eier, frische Milch und die gehackte Petersilie, schwarzen Pfeffer nach Geschmack und mit Salz vermischen.
Die Mischung über die Paprika gießen und umrühren.
Das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und die Paprika rösten lassen, bis die Haut leicht gebräunt ist.
Die Leckeren Paprika im Ofen sind fertig.
