Zubereitung
Arabischer Couscous mit Hähnchenfleisch und Gemüse für Liebhaber von aromatischen Gerichten und der arabischen Küche.
Ich habe das Hähnchen, den Knoblauch, 3 Zitronenscheiben und die Zwiebel mit Öl und Wein angebraten.
Als die Flüssigkeit fast kochte, habe ich die Zitrone entfernt und die Karotte, die Paprika und die geriebene Tomate hinzugefügt.
Ich köchelte alles für etwa 5 Minuten auf niedriger Stufe und fügte dann den Spinat hinzu. Nach weiteren 5 Minuten fügte ich den Couscous (gekocht und mit kaltem Wasser abgespült), die Sahne und alle anderen Gewürze hinzu.
Ich habe alles für etwa 5 Minuten lang umgerührt und das Rezept mit Couscous ist fertig!
