Zubereitung
Das Rezept für diese Wein Vorspeise beginnt mit dem Auspressen des Zitronensafts und dem beiseitestellen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Garnelen kurz darin anbraten.
Herausnehmen, salzen, mit dem Zitronensaft übergießen und beiseitestellen.
Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und für 1 Minute auf mittlerer Stufe anbraten.
Mit dem Weißwein ablöschen, ein paar Minuten abwarten und die Garnelen zurückgeben.
Kurz aufkochen lassen, bis die Soße etwas eindickt.
Vom Herd nehmen und die Garnelen zum Rotwein in eine geeignete Schale geben und mit frischer Petersilie bestreuen.
