Zubereitung
Ich mischte die trockenen Zutaten in einer Schüssel, fügte das Olivenöl und das Wasser hinzu und knetete einen Teig, der leicht klebrig wurde, aber eine gute Festigkeit hatte.
Ich bemehle die Arbeitsfläche mit Maismehl, bemehlte den Teig und rollte ihn mit einem Nudelholz zu einer 2 mm dicken Teigblatt aus.
Ich schneide die Cracker mit einem Kringelmesser und lege sie auf Backpapier auf das Backblech.
Ich habe den leckeren Snack bei 170 Grad, im vorgeheizten Backofen gebacken, bis sie schön gebräunt waren!
Die Gesunde Cracker waren sehr schnell gar und wurden sehr lecker.
