Zubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Dosentomaten zusammen mit dem gehackten und zerdrückten Knoblauch und dem Basilikum hinzufügen.
Auf kleiner Flamme köcheln lassen und die Pasta kochen. Die Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Dann die Nudeln in die Soße geben.
In eine eingefettete Auflaufform 1/3 der Mischung gießen, die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Eier und die Hälfte des in Scheiben geschnittenen Mozzarella oder Käses darüber geben.
Dann wieder mit Penne und Soße bedecken und so weitermachen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit den Pasta abschließen und gleichmäßig mit geriebenem Parmesan oder Käse bestreuen.
Die Italienische Pasta im Ofen bei 200 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 20 Minuten backen
