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Pikante Vollkornspaghetti mit Gemüse

Petya StoinevaPetya Stoineva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Pikante Vollkornspaghetti mit Gemüse
Foto: Petya Stoineva
1 / 2
10/11/2023
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Vorbereitung
20 min
Kochen
20 min
Gesamt
40 min
Portionen
4
"Die Pikanten Vollkornspaghetti mit Gemüse zu einem Glas Weißwein servieren und sich daran erinnern, wie schön das Leben ist."

Zutaten

  • Vollkornspaghetti - 1/2 Pck (200 g)
  • Zucchini - 1
  • Peperoni - 1, rot
  • Karotte - 1
  • Champignons - 200 g
  • Knoblauchzehen - 2
  • Olivenöl - 75 ml
  • Currypulver - 1 TL
  • Chilipulver - 1 TL
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz - nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

Wenn sie ein Pasta Fan sind, probieren sie dieses Rezept für Spaghetti ohne Fleischsoße aus.

Das Gemüse wird in Streifen geschnitten und in Olivenöl angebraten.

Die Gewürze dazugeben.

Die gekochten Spaghetti in Portionen aufteilen und mit einem Teil der Gemüsemischung bedecken und mit etwas Parmesan bestreuen.

Die Pikanten Vollkornspaghetti mit Gemüse zu einem Glas Weißwein servieren und sich daran erinnern, wie schön das Leben ist.

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