Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Champignons waschen und in Scheiben schneiden, die Paprika putzen und in Streifen schneiden, die Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden, den Käse reiben.
Den Wok auf den Herd stellen und das Öl leicht erhitzen, dann das Fleisch hineingeben und unter häufigem umrühren von allen Seiten anbraten (für 5 Minuten).
Dann die Pilze dazugeben und regelmäßig umrühren (7-8 Min.), dann die Zwiebeln und Paprika zugeben (weitere 5-6 Min. unter Rühren) und dann die Tiefkühl-Gemüsemischung dazugeben (10 Min.).
Wenn es fast gar ist, mit Salz und einer Prise Bohnenkraut abschmecken, für 1-2 Minuten weiterrühren, mit dem geriebenen Käse und frischer Petersilie bestreuen und vom Herd nehmen.
