Zubereitung
Die Eier, den Zucker und die Vanille verrühren und mit einem Schneebesen leicht verquirlen.
Die Sahne hinzufügen und erneut verrühren.
Das Maismehl und Backpulver hinzufügen und mit dem Schneebesen den Waffelteig verrühren.
Den Kürbis reiben, zum Teig geben und erneut mit einem Spachtel verrühren.
Das Waffeleisen erhitzen. Wenn das Waffeleisen heiß ist, mit Butter bestreichen und den Teig hineingeben und vorsichtig gleichmäßig darin verteilen.
Das Waffeleisen schließen und warten, bis die Waffeln gebacken sind. Die Backzeit hängt von ihrem Gerät ab.
Je nach gewünschtem Backgrad dauert es 3 bis 5 Minuten.
Die Kürbiswaffeln im Waffeleisen fertig backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Glutenfreien Kürbiswaffeln sind lecker und gesund zugleich.
Guten Appetit!
