Zubereitung
Für diesen reichhaltigen Fleischsalat zunächst die Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Die Hähnchenbrust wird nach Belieben gewürzt und zusammen mit den Speckstreifen gegrillt oder gebraten (sie kann auch einfach gekocht werden).
Die fertige Salatmischung auf einem großen Teller oder einer Platte verteilen. Es kann auch nur Kopfsalat verwendet werden, der zerkleinert wird.
Alle Zutaten nebeneinander auf dem Salatteller anordnen, die hart gekochten Eier, gewürfelter Blauschimmelkäse und das in Scheiben geschnittene Hähnchenfleisch.
Daneben die gehackten Kirschtomaten, der in Scheiben geschnittene, gebackene Bacon und schließlich die gewürfelte Avocado, die mit Zitronensaft beträufelt wird.
Das Dressing für diesen köstlichen Avocadosalat ist sehr einfach zubereitet.
Dazu den Zitronensaft, Dijon Senf, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in ein kleines Glas geben.
Das Glas fest verschließen und kräftig schütteln.
Zuim Servieren den Cobb Salat mit dem vorbereiteten Dressing würzen.
