Zubereitung
Das Hackfleisch (am besten Rindfleisch) mit Salz, schwarzem Pfeffer, einer zerdrückten Knoblauchzehe und 1 EL Worcester Sauce würzen. Umrühren und etwa für 3-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in Scheiben schneiden und weich anbraten. Das abgekühlte Hackfleisch zu Burgern in der Größe der Brötchen formen, am besten auch etwas größer, da sie beim Backen schrumpfen werden.
Auf einer Grillplatte oder einem Grill braten. Die Brötchen werden etwas flachgedrückt und ebenfalls auf den Grill gelegt, damit sie leicht gebräunt werden.
Ein halbes Brötchen nehmen, 1 EL Röstzwiebel, einen Burger, Schmelzkäse, eine Tomatenscheibe und ein Blatt Salat darauf anrichten. Mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.
